Die besten Champagner und Schaumweine für Mimosen

Getränke

Die Legende besagt, dass die Mimose ursprünglich 1925 von einem Barkeeper namens Frank Meierat the Ritz Paris kreiert wurde, obwohl er mit Sicherheit nicht der einzige Name ist, der jemals Anspruch auf diesen ikonischen Tipp erhoben hat. Während seine Herkunft leicht trüb sein mag, ist die Zubereitung, die zu gleichen Teilen aus Orangensaft und Champagner (oder jeder Art von Sekt) besteht, unbestritten Das der Inbegriff eines Brunch-Cocktails.

Egal, ob Sie sich auf eine AM-Feier vorbereiten oder Ihrem Morgenprogramm einen Hauch von Luxus verleihen möchten, wir haben einige unserer weltweit beliebtesten Optionen für Sie zusammengestellt, die den Brunch - oder zu jeder Zeit - zu einem Moment zum Feiern machen.



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Schnäppchen Kaufen Sie Segura Widows Brut Reserve

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Dieser spanische Cava, der nach der traditionellen Champagner-Methode hergestellt wird und auf einem Anwesen aus dem 11. Jahrhundert angebaut wurde, ist so komplex und reichhaltig wie keine andere Wunderkerze über die französische Grenze hinweg.



Bisol Crede Prosecco Superiore 2017 wine.com 23,99 $

'Verschwenden Sie keinen Champagner mit Mimosen', sagt Steven McDonald, Weindirektor bei Pappas Bros. Steakhouse Houston Galleria. Verwenden Sie einen hochwertigen Cava oder Prosecco wie Naveran Cava oder Bisol Prosecco. Der Orangensaft wird die Nuance des Sekts überdecken, aber Sie werden dankbar sein, dass Sie sich nicht für etwas entschieden haben, das später am Nachmittag Kopfschmerzen verursachen wird. «

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Schramsberg Mirabelle Brut

wine.com $ 26.99

Für amerikanischen Sekt gibt es nichts Schöneres als die Schramsberg Vineyards im Napa Valley. Der Stil ähnelt seinem französischen Pendant, aber die Trauben werden in den Countys Napa, Sonoma und Mendocino von Hand gelesen.

Tsarine Brut Premium Cuvee wine.com 37,99 $

Prosecco ist vielleicht die berühmteste Wunderkerze Italiens, aber sicherlich nicht die einzige. Für ein Geschmacksprofil und eine Schaumstruktur, die eher Champagner ähnelt, empfehlen wir Franciacorta aus der Region Lombardei, die traditionell hergestellt wird Methode champenoise Für einen knackigen, vollmundigen Geschmack.

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Mehr: Prosecco ist nicht der Champagner von Italien, Franciacorta ist

Zonin Prosecco

Mit freundlicher Genehmigung von wine.com 12,99 USD

Im Gegensatz zu Cava und Champagner wird Prosecco aus der italienischen Region Venetien in riesigen Edelstahltanks vergoren. Diese 'Charmat' -Methode führt zu größeren Blasen, und Zonin ist bekannt für seine Mandel- und Zitrusnoten, die es zur idealen Wahl für eine Mimose machen.

Jaume Serra Cristalino Brut Cava wine.com 8,99 $

Cava ist die spanische Version des Schaumweins und wird wie Champagner in einer zweiten Flasche vergoren. Das ist frisch, leicht, sauber und knackig, und der Preis macht es Katzenminze für den preisbewussten.

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Roederer Estate Brut (1,5 Liter Magnum)

wine.com 59,99 $

Ein Magnum ist eine elegante und schmackhafte Lösung, wenn Sie mehrere Gläser einschenken möchten (da noch nie jemand eine einzige Mimose hatte). Die große Abfüllung (entspricht zwei Standardflaschen) erspart das Knallen so vieler Korken und ist auch bei Experten für die geringere Sauerstoff-zu-Wein-Ration beliebt, die dazu beiträgt, die Aromen knusprig zu halten.

Größe der Größe Aux Loups Brut Tradition wine.com 28,99 $

Während jeder Champagner französisch ist, ist nicht jeder französische Sekt Champagner. Wenn Sie sich keine Gedanken über das Schneiden mit Orangensaft machen möchten, wenden Sie sich an die weniger bekannten Brüder aus Frankreich, wie diese aus der Loire, deren Noten von tropischen Früchten den Geschmack Ihres OJ auf natürliche Weise unterstützen.

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Josh Cellars Prosecco

wine.com 17,99 $

Zippige Zitrusaromen in diesem italienischen Prosecco verleihen dem süßen Orangensaft eine schöne unterstützende Helligkeit.

Lucien Albrecht Cremant d 'Alsace Brut Mit freundlicher Genehmigung von wine.com 20,99 USD

Crémant bezieht sich auf französische Schaumweine, die außerhalb der Champagne hergestellt werden und laut Morgan Harris, Head Sommelier bei der mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten New Yorker Aureole, das beste Preis-Leistungs-Verhältnis für Mimosen bieten. Suchen Sie nach Optionen für Brut oder Extra-Brut (trocken oder extra-trocken).

Nyetimber Classic Cuvee

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Frankreich, Spanien und Italien haben alle ihre herausragenden Wunderkerzen, aber wenn es um Blasen geht, ist England kein Zufall (in der Tat ist der englische Geschmack der Grund, warum wir heute Brut Champagner kennen und lieben.) Reich an Noten von Honig und Bratäpfeln Diese englische Flasche verleiht einem Champagner-Cocktail einen angenehm winterlichen Unterton.

Veuve Clicquot Brut Yellow Label Mit freundlicher Genehmigung von wine.com $ 54.97

'Obwohl das Geschmacksprofil eines frischen, fruchtigen, sprudelnden Stils wie Prosecco für die Herstellung einer Mimose am sinnvollsten ist, finde ich, dass sich eher traditionelle Champagnerhäuser für die Herstellung großartiger Mimosen eignen', sagt Meister Sommelier Jack Mason. Veuve Clicquot ist eine gute Wahl, wenn Sie einen klassischen Champagner wünschen.

Bollinger Brut Spezial Cuvee

wine.com 59,99 $

'Echter Champagner für Mimosen wird von manchen als gotteslästerlich angesehen, aber ich finde ihn herrlich dekadent', sagt Matt Deller, Weinmeister und Chief Wine Officer bei Wine Access. Mit einem Champagner wie dieser samtigen Flasche aus dem berühmten Champagnerhaus von Bollinger passen Sie perfekt zum besten Orangensaft, den Sie von Hand auspressen können.