Der Architekt und Restaurantdesigner Jeffrey Beers verbringt seine Freizeit damit, Glas zu blasen

Kunst Und Kultur

Michael George

Jeffrey Beers ist seit 1986 ein renommierter Architekt für Spitzenköche und Hoteliers, die sich von ihren Projekten abheben möchten. Biers Ethos beruht auf seiner Liebe zum Glasblasen, eine Fähigkeit, die er als Architekturstudent an der Rhode Island School of Design kultivierte, wo er bei dem bekannten Glaskünstler Dale Chihuly studierte. 'Mir ist klar geworden, dass mundgeblasenes Glas wie ein Mini-Gebäude ist - Form, Oberfläche, Textur, Oberfläche und Farbe sind in einer Disziplin miteinander verbunden', sagt Beers (Bild oben bei UrbanGlass in Brooklyn), der sich dem Büro von I. M. Pei anschloss und Hotel- und Unterhaltungsprojekte auf der ganzen Welt leitete.

Hier erzählt er AGB darüber, wie es war, fast ein Jahrzehnt lang für den angesehenen Architekten (der heute seinen 100. Geburtstag feiert) zu arbeiten und wie er seinen eigenen Weg gegangen ist.



Wofür arbeitete ich als Pei?

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Ich war immer beeindruckt von seinem diplomatischen Talent. In unserer Branche kommt es nicht selten vor, dass Verzögerungen auftreten oder das Budget überschritten wird, und Pei hatte die bemerkenswerte Fähigkeit, Kunden zu beruhigen, eine Situation zu verbreiten und das Projekt am Laufen zu halten.

Was hast du von ihm gelernt?

Zu Beginn meiner Karriere war ich fasziniert von der Wissenschaft des Glases und der sogenannten Vorhangfassade, die die Fassade von Wolkenkratzern mit Glas detailliert. Ich war einer der Vorläufer. Es war mir eine Ehre, mit ihm zusammenzuarbeiten und die technischen Komponenten von Glas zu erforschen.

Wie hat Pei deine eigene Arbeit beeinflusst?

Bis zum heutigen Tag bin ich sehr beeindruckt von Peis Materialität, Detaillierung und Schichtung von Kunstwerken in seinen Gebäuden wie der National Gallery of Art-East Building in Washington DC und dem Hancock Tower in Boston. Die Emotion veranlasst mich und mein Team von Designern, alle Details unseres Entwurfs zu betrachten, angefangen beim Gesamtgrundriss über die Auswahl von Holz, Stein und Stoff bis hin zu den letzten Details wie einem Rahmen um ein Foto oder die Platzierung der Glasvase.



Jeffrey Beers entwarf den Speisesaal der Porter House Bar & Grill im New Yorker Time Warner Center.
Jeffrey Beers

Wie haben Sie beschlossen, eine eigene Firma zu eröffnen?

Kurz nachdem ich von einem Projekt in Singapur [Raffles City] zurückgekehrt war, war ich auf einer Party im Osten und traf zufällig den Gastronomen Philip Scotti, den heutigen Besitzer von PJ Clarke's, der gerade ein sehr langes Stück erworben hatte. und sehr schmaler - 33 Fuß - Raum auf dem Broadway. Er hatte keine Ahnung, was er damit anfangen sollte und ich schlug vor, dass er die längste Bar in New York City bauen sollte, die sich vom Broadway bis zu Mercer erstreckte. Bar Lui war mein erstes unabhängiges Designprojekt für das Gastgewerbe und sein Erfolg in den 1980er Jahren öffnete die Tür für mehr Kunden im Gastgewerbe - und für meine Gründung eines eigenen Innenarchitektur- und Designbüros im Jahr 1986.

Was sind einige deiner Lieblingsprojekte?

Dazu gehören Bar Lui, China Grill, Rum Jungle in Las Vegas, Fontainebleau Miami, der Hartford Wing im One & Only Ocean Club auf den Bahamas und das bald eröffnete Atlantis Sanya in Hainan, China, das das erste Atlantis Resort sein wird in der asiatisch-pazifischen Region.

Beschreibe deinen perfekten Tag in deiner Nachbarschaft oder deine perfekte Nacht in der Stadt (oder beides).

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Meine perfekte Zeit verbringe ich mit meinen beiden Söhnen vor den Hamptons auf meinem Boot auf Hochseefischerei im Osten.

Was isst du alleine am liebsten?

Sushi Seki auf der First Avenue.

Was ist Ihr Lieblingsrestaurant, um einen Meilenstein zu feiern?

Chefkoch Daniel Boulud und ich sind langjährige Freunde, und ich würde keinen Moment zögern, einen Meilenstein bei Daniel in der East 65th Street zu feiern.

Für welches Essen würden Sie in ein Flugzeug steigen?

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Ich war schon immer ein Bewunderer der italienischen Lebensweise, insbesondere ihrer Kunst, ihres Designs, ihres Essens und ihres Weins. Ich stieg sofort in ein Flugzeug, um in der Osteria Francescana von Chefkoch Massimo Bottura in Modena zu essen.

Der Hartford Wing Innenhof im One & Only Ocean Club auf den Bahamas
Jeffrey Beers

Ihr liebster Urlaubsort?

Im Sommer fahre ich am liebsten mit meinem Boot von East Hampton entlang der Küste Neuenglands nach Cape Cod. Im Winter liebe ich die warmen Strände der Karibik, insbesondere die Dominikanische Republik und Anguilla.

Was ist dein bester Reise-Hack?

Sobald ich in meinem Hotel ankomme und einchecke, mache ich sofort einen langen Spaziergang, um die lokalen Architektur- und Designtrends zu entdecken und meinen Körper an die neue Zeitzone anzupassen.

Gibt es jemanden, bei dem du dich wie ein Star fühlst?

Ich habe seit meinem Architekturstudium bei RISD Glas geblasen, und ich würde mich sicher sehr über das Treffen mit dem venezianischen Glaskünstler Lino Tagliapietra freuen.

Wenn Sie jemals wieder nur in einem Geschäft einkaufen könnten, wäre es ...

Ich war schon immer fasziniert von Buchhandlungen, und es war entweder Rizzoli in New York oder Heywood Hill in London.

Mary von Dänemark

Wo kaufst du am liebsten ein Last-Minute-Geschenk?

Sherry-Lehmann auf der Park Avenue. Zu besonderen Anlässen kann man mit einer Flasche Champagner und einem guten Bordeaux oder Barolo als Dankeschön nichts falsch machen.

Was hast du zuletzt online gekauft?

Bis zum Sommer sind es noch ein paar Monate, und ich habe bereits Tiefseefischereiausrüstung.



Das Fleischschließfach im Restaurant von Jean-Georges Vongerichten im One & Only Palmilla ist ein unverwechselbares Designobjekt.
Jeffrey Beers

Wenn ich das Gefühl habe, nichts anzuziehen, greife ich nach ...

Schwarz oder Marine und meine Panerai-Uhr.

Was ist Ihre notwendige Nachsicht - etwas, auf das Sie immer hinausspritzen und ohne das Sie nicht leben können?

Zeitschriften und Bücher! Unsere Büro-Bücherregale sind überfüllt mit Architektur-, Design- und Kunstbüchern, und unser Couchtisch wird in Magazinen mit einer Vielzahl von Themen behandelt, darunter Essen, Reisen und politische Angelegenheiten.

Was trinkst du?

Ein Glas Bordeaux. Ich habe kürzlich eine Flasche Léoville-Poyferré (St. Julien) aus dem Jahr 2006 probiert und sie trinkt wunderbar.

Twitter oder Instagram? Wer ist dein Muss auf der Plattform?

Marisa Tomei Tattoo

Instagram, da ich eine sehr visuelle Person bin. Zu viele zur Auswahl, aber ich bevorzuge im Allgemeinen Influencer in der Designwelt wie Cindy Allen, Chefredakteurin der Zeitschrift Interior Design, neue aufstrebende Künstler wie Dannielle Tegeder und berühmte Köche, für die ich gerne entworfen habe, wie Boulud, Jean-Georges und Michael Lomonaco.

Was ist Ihre liebste Urlaubstradition?

Ich liebe es, Thanksgiving-Dinner mit meiner Familie in unserem Haus in New York zu veranstalten. Es ist die perfekte Gelegenheit, mit Ihren Liebsten zu kochen und Ihre engsten und liebsten Freunde zu unterhalten. Unsere neigen dazu, ziemlich spät in die Nacht zu gehen.

Hast du ein verstecktes Talent?

Ich bin ein Glasbläser und in den seltenen Fällen, in denen ich einen freien Moment in der Stadt habe, bin ich bei UrbanGlass in Downtown Brooklyn anzutreffen, wo ich eine Art Schiff baue.

Am ehesten kommen Leute zu mir, um Rat zu bekommen über ...

Gutes Design und die Atmosphäre eines Restaurants oder einer Bar.

Was war der beste Rat, den Sie jemals bekommen haben?

Mein Großvater hat mir immer gesagt, dass Sie Angst haben können, aber keine Angst haben.